这五说念家常菜不仅粗浅易作念开云体育，何况养分平衡，不知说念晚餐吃什么的你，不如探求探求这几说念家常菜吧~

红烧肉

食材：五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜、蒜、八角、桂皮等。

作念法：

■五花肉切块，用热水焯水去腥；

■锅中热油，加入糖炒至融化呈红色，放入五花肉翻炒上色；

■加入生抽、老抽、料酒、姜、蒜、八角和桂皮，加水没过肉块；

■小火慢炖至肉质酥软，汤汁浓稠即可。

酸辣土豆丝

食材：土豆、辣椒粉、醋、盐、蒜、油等。

作念法：

■土豆去皮切细丝，用净水洗净淀粉，沥干水分；

■锅中热油，蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒；

■调入盐、辣椒粉和醋，炒至土豆丝断生即可出锅。

清炒时蔬

食材：任选时令蔬菜如藕、胡萝卜、荷兰豆等。

作念法：

■将蔬菜洗净，切成适口大小；

■锅中水烧开，先焯煮胡萝卜和藕片，再焯煮木耳；

■另起锅热油，快速翻炒总计蔬菜，调入适量盐即可。

香菇滑鸡

食材：鸡胸肉、香菇、鸡蛋、生抽、淀粉、盐、油等。

作念法：

■鸡胸肉切片，用鸡蛋、淀粉、生抽腌制；

■香菇切片；

■锅中热油，下鸡肉滑炒至变色，加入香菇和葱姜丝翻炒；

■调入适量盐，炒至鸡肉熟透即可。

番茄鱼片汤

食材：鱼肉、番茄、鸡蛋清、盐、葱花、姜丝、油等。

作念法：

■鱼肉切片，用鸡蛋清和盐腌制；

■番茄切块，葱切花，姜切丝；

■锅中热油，爆香葱花和姜丝，加入番茄翻炒出汁；

■加入适量水煮沸，下鱼片煮熟，调入盐即可。